Recette : les Cookies de chef !
Helloooo !
J'espère que vous allez bien et que votre santé se porte bien surtout. Le confinement a révélé chez moi une âme de cuisinière (en tous cas j'essaye!). Je m'amuse à tester des recettes et donc à me régaler. Je vous rassure les sessions de cardio sont quotidiennes pour compenser tout ça... Je vais donc vous partager via quelques articles les recettes que j'ai utilisées et testées (et bien sur, validées!).
On commence par les COOKIES !!J'ai utilisé la recette que le chef Juan Arbalaez a partagé sur son compte instagramIl utilise du miel et de l'huile d'olive pour réduire la quantité de sucre !
Ingrédients :_1/2 tasse de sucre en poudre_2 cuillères à soupe de miel_2 pincées de fleur de sel_1 oeuf_250g de chocolat noir pâtissier_1/2 sachet de levure chimique_1/4 de tasse d'huile d'olive _160g de farine_60g de beurre Etapes :1) Verser la farine dans un saladier2) Faire fondre le miel au micro-onde et verser dans la farine3) Faire fondre le beurre et verser dans le saladier4) Verser le sucre en poudre5) Mélanger le tout à la cuillère puis mélanger avec les mains6) Dans un bol, mélanger l'oeuf et la levure7) Verser le mélange dans le saladier8) Verser l'huile d'olive9) Mélanger avec les mains10) Casser le chocolat en petits morceaux11) Verser le chocolat dans le saladier12) Mélanger13) Mettre le saladier au frigo pendant 30 minutes14) La pâte est maintenant bien reposée, faire des boules sur la plaques du four espacées de 5/6cm15) ...
Source de nouvelles:
chic and clothes
URL:
http://www.chicandclothes.com/
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