Restaurant Patrick Guilbaud, un deux étoiles Michelin à Dublin !
Dernière étape de notre escapade en Irlande, Dublin ! Une ville surprenante, moderne, tout en travaux lors de notre visite, mais avec beaucoup de charme ! Un centre-ville animé, un bar mythique, le Temple Bar. Le nom du quartier vient de William Temple, recteur de Trinity College. Collège qui a une des plus belles bibliothèques au monde ! Enfin bref, un endroit vraiment plaisant !
Les ruines du monaster de Clonmacnoise, endroit rempli de mystère et très bien conservéL'université de Trinity College
Le fameux Temple Bar, incontournable !Un des emblèmes de la ville, la Guiness ! Le musée de Guiness, dédié à cette bière mythique!De très belles devantures de maison dans toute la ville!
La bibliothèque de Trinity College, une des plus belles du monde ! Nous finissons notre voyage également à une grande table, le seul restaurant 2 étoiles Michelin d?Irlande chez Patrick Guilbaud.
Nous sommes reçus dans la belle demeure du restaurant. Salle moderne, peut-être quelques tables en trop pour se sentir dans un endroit cosy.
Beaucoup de personne en salle qui passe régulièrement (on aime ou moins), mais on est choyés !
Ah les huitres...je ne suis pas un grand fan mais c'était très bonPeut être le coup de coeur de la soirée avec ces gnocchi et sauce parmesan. Grandiose
Le foie gras, pas tellement irlandais, mais tellement bon!
Nous avons mangé qu'une seule fois du homard, c'était à cette occasion...dommage car c'était délicieux
Du pig...
Source de nouvelles:
1001 recettes
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