À la découverte des îles Lofoten et Vesteralen : le grand final au Aurora Estate !
J?espère que vous avez bien terminé 2023, je vous souhaite le meilleur pour 2024 !
Avez-vous déjà planifié vos vacances pour cette nouvelle année " Nous oui, cela sera destination Vancouver, l?île de Vancouver et l?Alaska ! Une sacrée aventure dans une région que nous ne connaissons pas du tout !Mais avant ceci, fin du voyage aux Lofoten. Dans le dernier billet, je vous parlais de notre arrivée en Suède et des aurores boréales ! Comme mentionné, l?hôtel dans lequel nous étions était déjà en mode « fermeture entre saisons », nous avons décidé de n?y passer qu?une nuit au lieu de deux et de retourner en Finlande pour profiter « d?une pépite » que Ma dame avait trouvée !
Direction donc Ylläsjärvi en Finlande, un tout petit village au bord d?un lac. Ici, le Aurora Estate, hôtel boutique nous attend ! Un petit hôtel idéalement situé au bord du lac, avec peu de chambres (7), mais surtout, une table qui vaut clairement le détour (Aurora Estate hotel, Tirroniementie 4C, 95980 YLLÄSJÄRVI)Nous avons bien mangé jusque-là , mais nous voulions finir en apothéose. C?est ici que Sirly Schinmann, candidate à la première saison de Masterchef Finlande (elle avait remporté la 3ème place), cuisine. Seule en cuisine, rien que ça.Quand nous arrivons à l?hôtel, cela sent déjà bon la cuisine. Elle vient d?enfourner des pains maison et doit être en train de préparer un fond de sauce, car cela sent divinement bon ! Nous prenons possession on de n...
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