« Tu es certaine que c?est par là, la route me semble bien étroite et sinueuse »?l?histoire commence un peu comme ceci, avant d?arriver à destination et de sortir de la voiture. On fait quelques pas vers la barrière et là, devant nous, LA vue? toute la région de Montreux, château de Chillon sur la gauche, le Lavaux au fond sur la droite?OUAH ! Le ciel est beau gris, limite pluie, mais qu?est-ce que c?est beau !
Je n?étais jamais venu à Glion de ma vie, voilà un « oubli » corrigé. Je rentre dans l?établissement et je ne sais plus où regarder?.

Quel établissement me direz-vous " Bah, vous devez bien avoir une petite idée non " Les médias n?ont pas arrêté d?annoncer un coup de tonnerre dans le ciel gastronomique suisse romand ! Vous voyez " Un déménagement, dans le canton de Vaud?Un chef deux étoiles Michelin " Je parle bien évidemment du nouveau restaurant de Stéphane et Stéphanie Décotterd, la Maison Décotterd ! J?ai la chance et le plaisir d?être accueillie par Stéphanie qui me montre le lobby et une petite partie du coin bistro, Stéphane arrive pour me montrer la suite?
La maison Décotterd, c?est 3 endroits différents : Le lounge Bar, le Bistro et le Restaurant gastronomique. Tout vient d?être refait, c?est beau, moderne, un cachet monstre. Et la vue?mon dieu, la vue ! Depuis le bistro ou le restaurant, c?est une des plus belles vues qui m?a été donnée de voir en Suisse romande. On se croirait devant un écran...